“Aceddu cu l’ova”: un dolce ponte tra generazioni nella Scuola dell’Infanzia

Nei quattro plessi della Scuola dell’Infanzia del nostro Istituto Comprensivo, si è svolta un’attività laboratoriale di alto valore educativo e antropologico, incentrata sulla riscoperta del “aceddu cu l’ova”, tipico dolce pasquale della tradizione siciliana. Guidati dalle nonne, depositarie di saperi antichi, i bambini hanno potuto sperimentare la preparazione di questa specialità simbolica, realizzata con pasta frolla o pasta di pane e caratterizzata dalla presenza di un uovo incastonato al centro, emblema di rinascita e fertilità. Le forme dell’“aceddu” — spesso ispirate a uccellini o motivi primaverili — non sono solo espressione creativa, ma veri e propri veicoli di trasmissione culturale. L’attività ha rappresentato un prezioso momento di continuità intergenerazionale, valorizzando il patrimonio immateriale locale attraverso l’esperienza diretta e il racconto orale.

Obiettivi formativi generali

1. Promuovere la conoscenza e il rispetto delle tradizioni locali.

2. Favorire l’incontro e il dialogo intergenerazionale.

3. Stimolare la curiosità verso il patrimonio culturale e simbolico del proprio territorio.

Obiettivi specifici di apprendimento

Area: Identità, autonomia e competenza

• Sviluppare il senso di appartenenza alla propria comunità attraverso la riscoperta delle tradizioni.

• Rafforzare l’autostima partecipando attivamente a un’attività significativa e condivisa.

Area: Il sé e l’altro

• Sviluppare atteggiamenti di rispetto e collaborazione durante le attività di gruppo.

• Valorizzare le figure adulte di riferimento, le nonne, come portatrici di saperi preziosi.

• Vivere momenti di condivisione emotiva e sociale.

Area: Il corpo e il movimento

• Coordinare i movimenti fini nella manipolazione dell’impasto.

• Sperimentare gesti e azioni legate alla preparazione culinaria tradizionale.